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2015.12.29 Tuesday

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    ほろよいフェスタレポート!!

    2015.10.03 Saturday

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      日本酒の日である、10/1(木)に開催された「ほろよいフェスタ2015」
      山丹正宗も参加させていただきました。

      爆弾低気圧の影響で、朝から激しい雨が降っていましたが、お昼過ぎにいったん収まりました。
      20:00ごろまでは何とか天気が持ちそう、との天気予報を信じて会場に集合していた各蔵元・関係者は、一斉に準備!!

         

      そして、秋空のもと19:00には予定通りスタート出来ました。愛媛の地酒とグルメを囲んで、全国一斉乾杯や抽選会などのイベントを楽しんで頂けたようで何よりです。
      足元の悪い中、たくさんのお客様にお会いすることが出来ました。本当にありがとうございます。
        



       

      中秋の名月

      2015.09.25 Friday

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        今月の27日(日)は中秋の名月ですね月!日曜日と言う事もあり、お月見の準備をされている方も
        いらっしゃるかもしれません。
        やっぱり、お月見のお供はお団子団子とススキでしょうか?
         

        昔は、月に見立てたお団子と、豊穣の象徴であるい稲穂に似ているススキをお月見のお供えしていました。
        現代では、季節を感じるイベントとして、月見に見立てた料理を楽しむ方も多いのではないでしょうか?
        卵を落として「月見○○」とかありますよねビックリ(某有名バーガーショップのメニューとか)

        お酒好きには、月見酒という楽しみ方もありますね。豊穣の秋の恵みと一緒に、ぬるめに燗した日本酒お酒を飲むのはたまりませんにやり
        特に、旨味のあるひやおろしと脂ののった秋刀魚の組み合わせは、お酒好きならきっと試したことがあると思います。

        食後に月を見ながら、栗や柿でゆっくりと日本酒お酒を楽しむのも風情がありませんか??
        本当に秋は美味しいものがたくさんあるのでおつまみを考えるだけでも楽しいですね。
        山丹正宗の「ひやおろし 純米酒」もオススメです手
        是非、皆様それぞれの名月をお楽しみください!